La spesa di luglio

Benessere / Nutrizione / Salute, , , , , , , , , , , 1 luglio 2018

Sole. Caldo. Zanzare. Abbronzatura. Scottature. Relax. Vacanze. Mare. Prova costume. Montagna. Escursioni. Piscina. Siamo ad estate inoltrata, abbiamo già subito la prima afa e poi ci siamo rinfrescati a suon di tuoni con i magnifici temporali estivi. C’è chi ama questa stagione: per esempio gli studenti in vacanza e chi aspira alla tintarella perfetta. C’è chi invece preferisce le temperature più miti o la neve sui tetti. Ma un aspetto positivo (inconfutabile!) che riguarda questo preciso periodo dell’anno esiste ed è la ricchezza di frutta e verdura che la natura ci offre.

Cosa non deve assolutamente mancare nel carrello?

Cetrioli: praticamente privi di calorie, sono costituiti per il 96% da acqua e sono fonte di molti sali minerali (potassio, calcio, fosforo) e di vitamina C. Inoltre, hanno proprietà digestive.

Pomodori: ricchi di principi nutritivi, dalle vitamine B, C, E ai sali quali ferro, zinco, selenio e calcio, hanno proprietà antiossidanti, diuretiche e digestive.

Meloni: contengono ferro, calcio, fosforo e vitamine A, C, B. Grazie alla presenza dei carotenoidi, i meloni sono alimenti fortemente antiossidanti. E’ consigliato a chi aspira ad un’abbronzatura perfetta perché l’alto contenuto di vitamina A stimola la produzione di melanina.

Prugne: famose per il loro effetto lassativo (dovuto alla presenza di acidi organici e zuccheri ad azione osmotica), presentano anche altre proprietà importanti: sono energizzanti, depurative e antiossidanti.

E l’immancabile anguria: ricche di vitamina A, C e B6, quest’ultima molto importante per la salute del sistema immunitario e per il funzionamento del sistema nervoso. I sali minerali maggiormente presenti sono fosforo, magnesio e potassio, utili per contrastare il senso di stanchezza e spossatezza, che frequentemente si presenta nei periodi particolarmente caldi. Non meno importanti sono le proprietà antiossidanti che derivano dalla presenza dei carotenoidi, soprattutto il licopene, in grado di combattere i radicali liberi. Da ricordare, infine, sono le proprietà benefiche e protettive nei confronti del fegato e delle vie respiratorie. 

Buona estate! 😉